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Livre Hydromels et dérivés d’André Regard
19.00 €
Apprenez à fabriquer un hydromel artisanal de qualité avec ce guide pratique conçu pour les apiculteurs.
Idéal pour valoriser votre miel autrement.
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Description
Fabriquer et vendre de l’hydromel – OUI, mais du BON !
Apprenez à produire de l’hydromel et dérivés à partir de votre propre miel
Vous êtes apiculteur et souhaitez diversifier votre activité ? Ce guide pratique est une véritable référence pour apprendre à produire de l’hydromel et dérivés de qualité, directement issus de votre propre miel.
Contrairement à de simples livres de recettes, cet ouvrage va bien plus loin. Il s’adresse aux apiculteurs, débutants ou confirmés, qui veulent valoriser leur production de miel en fabriquant des boissons fermentées locales, savoureuses, stables et commercialisables.
Ce guide vous accompagne pas à pas dans la fabrication d’hydromel, avec des conseils clairs et concrets sur :
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Le choix du miel et des ingrédients complémentaires
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La préparation et le suivi de la fermentation du miel
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L’hygiène, le matériel, les levures et les températures à maîtriser
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Les erreurs à éviter pour garantir la qualité
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La mise en bouteille et les conditions optimales de conservation
Accessible à tous, ce livre ne requiert aucune connaissance en œnologie. Il propose une méthode simple pour réussir vos premières productions d’hydromel et autres dérivés, tout en soulignant un fait étonnant : aucune école d’œnologie ne forme aujourd’hui à cette boisson pourtant en plein renouveau artisanal.
Un excellent complément pour les apiculteurs en quête de nouveaux débouchés et désireux de proposer un produit original et à forte valeur ajoutée.
Pourquoi choisir ce livre ?
✔️ Un langage simple et pédagogique
✔️ Spécialement conçu pour les apiculteurs
✔️ Idéal pour développer une gamme d’hydromel et dérivés
✔️ Une méthode axée sur la qualité et la réussite artisanale
Détails du livre :
Auteur : André Regard
Éditeur : Puits Fleuri
Nombre de pages : 154
Format : 14,8 x 1 x 21 cm
Ce livre est à retrouver à La Boutique
Informations complémentaires
| Poids | 0.350 kg |
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![Livre Au trou de vol [H. Storch]](https://apistore.fr/wp-content/uploads/2019/05/au-trou-de-vol-500x450.webp "Livre Hydromels et dérivés d'André Regard")
